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超知財・人財宝®・技財・資財 戦略情報誌 Newテクノマート「SO(創)」

超知財・人財宝戦略情報誌 Newテクノマート「SO(創)」

調理用把持具

鍋つかみから、料理の盛り付けまで
調理用指カバー

調理用把持具

【効果】
・菜箸や鍋つかみとして使用可能。
・指にフィットし、細かい作業にも対応。
・構造が非常に簡単。コストが低廉で、保管が容易。

【希望】
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◎受賞歴
第47回なるほど展 特許庁長官奨励賞 受賞

文献番号特許第4848055号
(関連意匠:意匠第1479682号)
資料請求番号17010014
用途料理の盛り付け、熱い食材の切分け、熱い調理具の把持等
技術内容高温の食物や食器を安全に持つための道具として、菜箸や鍋つかみがあります。しかし、菜箸では大きく重いもの、ぬめるものの対応が難しいです。また鍋つかみでは、狭い空間での使用の不便さや、手指の感覚との誤差が生じます。
「調理用指カバー」は、親指とその他の指1本のみを挿入できる指カバーの形状をしています。耐熱性と柔軟性をもった素材からなり、指を熱気や蒸気から護る熱遮断板を備え、使用後は洗って清潔な状態を保てます。
権利者有限会社カルチエ
技術関連リンク断熱保持具
権利者関連リンク椅子
調理用把持具:PDFダウンロード

(敬称略)

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