チョウザメ（キャビア・フィッシュ）の業務販売
養殖業者様へ稚魚販売、レストランなどへキャビア用の抱卵活魚や魚肉用の活〆魚を販売しています。
養殖業者様向け
「養殖業者様インタビュー“農家に向いていると思う”」
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養殖用チョウザメ稚魚
- 魚種名
- ベステル種 (Huso huso×Acipenser ruthenus)
- 出荷サイズ
- ふ化60日齢、全長10cmから出荷開始。
- 販売単位
- 1000尾/ロット(ご相談承ります)
- 価格
- 直接お問い合わせください。
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養殖用チョウザメ活魚
稚魚ご購入のお客様に限り、双方で中間育成魚の業者間応援出荷を承っております。詳しくはご相談ください｡
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雌雄判別有償指導
飼育されているチョウザメの雌雄判別の作業実施ならびに講習を出張にて承っております。詳しくはご相談ください｡
「雄雌判別作業も専門ノウハウがあるから安心」
飲食・食品販売業者様向け
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業務用活け〆チョウザメオス鮮魚
- 魚種名
- ベステル種 (Huso huso×Acipenser ruthenus)
- 出荷サイズ
- 2kgから1kg単位でご注文承ります。
- 販売単位
- 1尾よりご注文承ります。
- 価格
- 詳しくはご相談ください。既存お取引商社様との帳合も承ります。
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業務用活け〆チョウザメ抱卵メス鮮魚
- 魚種名
- ベステル種 (Huso huso×Acipenser ruthenus)
- 出荷サイズ
- 6kgから1kg単位でご注文承ります。
- 販売単位
- 1尾よりご注文承ります。
- 価格
- 詳しくはご相談ください。既存お取引商社様との帳合も承ります。
- その他
- 「キャビア作成マニュアル」をお付けいたします。宅配便にて全国発送承ります。
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業務用チョウザメ抱卵メス活魚
- 魚種名
- ベステル種 (Huso huso×Acipenser ruthenus)
- 出荷サイズ
- 6kgから1kg単位でご注文承ります。
- 販売単位
- 1尾よりご注文承ります。
- 価格
- 詳しくはご相談ください。既存お取引商社様との帳合も承ります。
- その他
- 「キャビア作成マニュアル」をお付けいたします。宅配便にて全国発送承ります。
キャビア以外に
肉食も多種多様に
調理が可能です。
養殖～製品まで
「7年目のキャビア収穫の日！」
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1
ふ化
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2
ふ化2ヶ月目
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3
3年目 雄雌判別作業
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4
食肉販売
7～8年目キャビア販売
選別された雌をその後4～5年育成(体重8～10kg)し､抱卵したものを商品とします。
