チョウザメ（キャビア・フィッシュ）とサメとの違い

蝶鮫(STURGEON)

• 全骨魚類である
• 3億年前から存在する
• 浮袋がある
• 完全な腎臓がある
• 鯛やヒラメと同じエラの構造をしている

鮫(SHARK)

• 軟骨魚類である
• 1億年前から存在する
• 浮袋がない
• 腎臓が未発達
• エラ鰓は6対の鰓孔から構成されている