給水栓とは、建築設備および水道施設の給水・給湯管の末端に取りつけて、流水の開閉を行うものです。
給水栓の規格、「JIS B2061 給水栓」では、単水栓、湯水混合水栓、止水栓、ボールタップおよび洗浄弁・洗浄水栓を対象としています。

給水管または給湯管を接続し、吐水・止水だけを行うもので、湯水の混合は行いません。
手動または自動的な操作で、1個の吐水口から水または湯を吐水する水栓です。
取り付け姿勢により、次の種類があります。
主として壁面に取りつけて用いる給水栓です。
おもに洗面器に取りつける給水栓です。
は、吐水口回転形立水栓と呼びます。
給水管と給湯管を接続し、吐水・止水と水栓内部での湯水混合とを行う水栓です。
2ハンドル式、シングルレバー式、ミキシング式、サーモスタット式などに分けられます。
2ハンドル湯水混合水栓は、水側ハンドルと湯側ハンドルとで吐水温度を調整します。
シングルレバー湯水混合水栓は、1本のレバーで開閉と湯の温度を操作します。
ミキシング湯水混合水栓は、一つのハンドル操作で吐水温度を調整します。
サーモスタット湯水混合水栓は、あらかじめ吐水温度を設定しておけば、温度調整ハンドルによって、湯水の圧力・温度変動などがあっても、湯水の混合量を自動的に調整し、設定温度の混合水を供給します。
末端の給水器具と給水管との間に設置され、止水や流量調整に使用されます。
一般的には、頻繁に操作する水栓ではありません。
水槽に設置し、浮き子の浮力で水槽内の水の水位を一定に保ちます。
水位が下がると、シートが開いて給水を始め、水位が所定の位置まで上昇すると給水を停止します。
便器に取りつけてそれを洗浄するとともに、汚物搬送のための洗浄水を供給するものです。
一度ハンドルを操作すると必要な水量が吐水され、所定の水量になると自動的に停止します。